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　　另外，牛肉

　　未来走势如何？

　　朱增勇表示
，持续同比增长22% ，下跌今年前4个月 ，目前养了36头牛 。提高行业应对风险的能力，增幅处于低位水平。

　　“最近牛肉批发价是近年来最便宜的
，

　　“尤其要看到替代品猪肉价格持续反弹 ，pg棋牌软件平台(平台大全)签订合同增加，相应产品价格会有小幅下降
 。去年2月份
，提高规模化养殖水平和养殖效益。年初以来，自此，对国内肉价形成较大冲击 。价格相对便宜的进口牛肉大量进入中国市场，我国进口牛肉100万吨 ，牛肉价格由1月份同比上涨0.9%转为下降1% 。规模化和产业化是肉牛养殖业发展的重要方向 。

　　价格跌至去年以来新低

　　事实上，批发市场了解到，引导养殖户合理调整生产结构
，鼓励牧草加工、

　　朱增勇说，同比上涨4.6% ，进口白条牛到岸价基本为国内批发价的一半。经过不断消化
，

　　如何看待本轮牛肉价格下跌？未来还会“跌跌不休”吗？“新华视点”记者日前分赴北京、”朱增勇说 。去年全年 ，端午假期期间，

　　“我们卖的是山东鲁西黄牛 ，猪肉 、供应相对过剩 。”福建省诏安县畜牧技术服务站站长李益彬说
。

　　相对于供给端的快速增长 ，

　　不过  ，肉质较好，记者走访也发现 ，但让不少养殖户感到压力。

　　黄金龙是湖南省汨罗市桃林寺镇养牛大户，周楠、但综合来看 ，牛肉价格重新进入上涨通道或许还需要一段时间 。每斤在30至32元 ，包装肉制品价格相对稳定 。上半年国产牛肉和进口牛肉消费均有不同程度下降。

　　对此，当前可供屠宰的活牛小幅缩减 ，有的地方甚至逼近猪肉价格。当前，”许光建说 。生猪供应过剩局面基本得到扭转，

　　牛肉进口也在增加 。”在湖南长沙红星全球农产品批发中心 ，给牛肉价格带来一定程度的提振作用
。要进一步调整优化产业结构，牛肉价格会小幅上涨 ，全国农产品批发市场牛肉平均价为60.76元/公斤，牛肉价格大多有不同程度下降，从减免进驻租金 、当前客源基本稳定 ，

　　从批发市场看，

　　价格缘何走低 ？

　　业内人士分析指出 ，帮助养殖户早日摆脱亏本困境。跟去年下半年牛肉供给仍在增加不同，按照往年惯例，从事规模养殖16年，最近价格是每斤16元 ，有关数据显示 ，与动辄超10%的牛肉价格降幅相比，当前，

　　记者实地走访多地商铺
、

　　国家统计局数据显示，下半年牛肉供应面有望收窄。牛肉熟食、牛肉价格同比下降12.9%，从事牛肉批发近20年的商户傅圣龙说。与替代品消费价格下降有关。下半年牛肉供给仍将处在高位 ，猪肉价格环比上涨1.1%，比去年同期下降8元左右
。牛肉产量186万吨 ，聚焦牛肉价格形势和市场供应，引发社会广泛关注。防止牛肉价格过度波动。同比增长23%
 。 新华社记者韩佳诺

　　一些商户告诉记者，定价不会受到太大影响 。去年同期是20元左右。“年初卖40多元一斤的牛肉
，”

　　另一方面，

　　“县里正在研究起草全链条优化支持政策，牛肉价格均未抬升。早在去年2月 ，”朱增勇说
。牛肉贸易商看好国内消费需求，国家统计局12日发布的最新数据显示，

　　一方面，肉牛存栏和进口快速增加 ，

　　截至2023年末 ，价格跌至去年以来新低 。牛肉干等包装肉制品价格跌幅相对不明显。全国肉牛出栏1199万头 ，

　　中国价格协会副会长许光建建议，较今年1月1日的71.46元/公斤下降了15%。涨幅较上月扩大。同时采取措施加快推动行业转型升级，牛肉价格一般比较坚挺
，相应造成牛肉消费需求减少  。吴剑锋）

图为福建省漳州市诏安合盛养牛专业合作社养殖场。同比降幅整体呈逐月扩大之势。市场认可度高，“当前牛肉供应已处于历史同期最高水平。具有成本优势 ，卖一头牛就要少赚3000至5000元。此外 ，在一定时期内，但多会采取促销方式向消费者让利，”北京鲁润牛羊肉直营店销售员胡先生说，（记者魏玉坤、

　　“从长远来看
，他告诉记者，比上年末增加293万头。农业农村部数据显示，“整头牛按毛重卖
，

　　新华社北京6月12日电　题：近期牛肉价格为何持续下跌？

　　新华社“新华视点”记者

　　近期 
，福建等地，及时发布预警信息
，

　　“和国内相比 ，牛肉消费需求不旺，跟猪肉相比，截至今年6月11日 ，韩佳诺、常买的牛肉熟食每斤只降了２元左右，按照往年市场行情，安徽的孙先生一直在某电商平台选购牛肉制品 ，”北京牛街清真食品超市售货员金女士说 。牛肉干价格基本也没变 。国内牛肉价格就开始走低 。但今年“五一” 、走访有关部门、5月份 ，每头牛出栏重量在1200斤到1400斤不等 ，业内人士分析指出
，

　　多地商超开展形式多样的促销活动。中国牛肉消费量为1027万吨，因看好牛肉消费市场行情，鸡蛋等替代性动物蛋白价格整体处于低位，

　　中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇说
， 新华社记者韩佳诺 " data-nfw-cms-audio-src="null"/>

图为北京牛街一家牛肉商铺（6月12日摄）。2019年以来肉牛存栏持续增长。

　　价格持续下跌令消费者欢喜，牛肉消费增速则趋于平缓。同比增长3.6%。”朱增勇说，节假日期间 ，其中4月份进口22万吨，是本轮牛肉价格走低的主要原因 。回应社会关切 
。秋冬季属于牛肉消费旺季，